Was muss man unbedingt mal probiert haben?

Welche Gerichte und Drinks solltest du auf keinen Fall verpassen? Die Journalistin und Agenturchefin Gesa Noormann teilt ihre Empfehlungen für drei herausragende Adressen. Tauche ein in eine Welt des Genusses und lass dich von den besten Gerichten und Drinks inspirieren!

Gesa Noormann

Journalistin und Agenturchefin

Zum Frühstück: Croissant alla crema di pistacchio (Foto oben) von Sironi. Ich gönne mir selten Croissants, aber ab und zu muss es freitags auf meinem Wochenmarkt an der Preußenallee ein Pistaziencroissant von Sironi sein. Mit seiner köstlichen Creme und dem knusprig-buttrigen Teig ist es eine Sünde wert.

Foto: Sarah Schlopsnies Brioche-Pancake

Als Vegetarierin im Herzen zählt das Bonvivant zu meinen Lieblingsrestaurants. Dank des neuen à-la-carte-Brunch kann ich den Tag hier mit einem Brioche-Pancake (Foto) in gewohnter Raffinesse beginnen, später vielleicht einen Cocktail trinken und das Treiben auf der Goltzstraße beobachten.

Mit Kokosnuss startet Tim Raue fulminant in sein veganes Menü. Die neue Vorspeise vereint einen grünen Currysud, Kaffirlimette und Korianderöl mit dezent süßer Kokosnuss als Baiser, Mousse und im Mund explodierende geeiste Perlen (Foto).

Sironi
auf dem Wochenmarkt Preußenallee 25, Charlottenburg, www.sironi.de

Bonvivant
Goltzstraße 32, Schöneberg, www.bonvivant.berlin

Restaurant Tim Raue
Rudi-Dutschke-Straße 26, Kreuzberg, www.tim-raue.com