Berlin ist einmal mehr in den Genuss eines kleinen Hypes geraten: dünne Slices und üppige Pan Pizza. Ronja Kolls freut sich über noch mehr kulinarische Vielfalt ... mehr
Lust auf Weine?
3. Weinfestival Grape Odyssey am Samstag, den 31. Mai ... mehr
Berlin schlürft Ramen!
Ramen sind in Berlin im Trend. Was aber steckt hinter dieser japanischen Spezialität? Autorin und Japan-Fan Martina Marx hat recherchiert ... mehr
Indisch Kochen lernen
Die indische Küche ist gar nicht so kompliziert, wie man meinen könnte – zumindest, wenn man dem Küchenchef des India Club, Manish Bahukhandi, Glauben schenkt ... mehr
Ein Drei-Gänge-Menü
Die Rezepte für eine ayurvedische Tomaten-Kokos-Suppe, Artischocken-Kartoffel-Barigoule und Milchreistörtchen stammen von Philipp Vogel ... mehr
Omakase Italiano
Lo Fūfu trifft italienische Leidenschaft auf japanische Präzision ... mehr
Neue Bars
Zum Beispiel die Weinbar Cielo: „Im Cielo bieten wir ein Sharing-Plates-Konzept mit mediterraner Seele, das mit biologisch-dynamischen Weinen kombiniert wird“, so Inhaber Ivano Pirolo ... mehr
Zero Waste to share
In ihrem Restaurant Osterberger zeigen Stefan und Thorsten wie Nachhaltigkeit und Genuss harmonisch miteinander verschmelzen können ... mehr
Reisetipp: Vilnius
In Vilnius, der Hauptstadt von Litauen, fand im November die Litauische Gastronomiewoche statt. Eva-Maria Hilker hat die „Grüne Hauptstadt Europas 2025“ besucht ... mehr
Peru trifft Italien
Wer modernes Fine Dining liebt, isst im 136 Berlin genau richtig ... mehr
