Neues aus der Berliner Gastroszene

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Saint Farah
Taste Trip

Fünf Fragen an Felicitas Then

Wie aus einer Journalistin eine erfolgreiche TV-Köchin, Food-Bloggerin und Unternehmerin wurde   ... mehr  

Felicitas Then
Berta

Comeback
mit Haltung

Nach monatelanger Pause kehrt das levantinische Restaurant Berta zurück   ... mehr  

Italien
im Glas

Der Weinabend als Luxus-Erlebnis: Wenn das Lebensgefühl Italiens und die Expertise eines Spitzen-Sommeliers zu dir nach Hause kommen. In Kooperation mit Taste Trip verlosen wir eine der exklusiven Luxus-Weinboxen   ... mehr  

Das perfekte Omelett

... zuzubereiten ist eine hohe Kunst – die Sophia Rudolph aus dem Lovis selbstverständlich beherrscht, wie sie uns anschaulich beweist   ... mehr  

Reisetipp Slowenien

Reisetipp: Slowenien

Das Land hat sich zu einem gastrono­mischen Reiseziel entwickelt und kann aktuell 12 Michelin-Sterne verteilt auf 9 Restaurants verbuchen. Susanne Salzgeber hat sich dort umgesehen   ... mehr  

Cookie

Heinz „Cookie“ Gindullis

über seine neue Küchencrew im Cookies Cream   ... mehr  

Ricarda Farnbacher

„Schützt die Kunst vor KI“

Ranja Bonalana, die deutsche Stimme von Bridget Jones, warnt vor Künstlicher Intelligenz im künstle­rischen Berereich, denn „Emotionen kann keine Maschine“   ... mehr  

Saint Farah

„Mir geht’s immer um das Gesamt­erlebnis“

Ricarda Farnbacher ist seit vielen Jahren in Berlin eine Catering-Institution   ... mehr  

Ricarda Farnbacher

Sardinen & Erd­beeren

Nadav Kundel hat sich selbstständig gemacht. Mit dem Saint Farah setzt er neue Maßstäbe, was moderne mediterrane Bistroküche betrifft   ... mehr  

Reisetipp Madrid

Madrid-Tagebuch

Ein kulinarischer Streifzug durch Spaniens Hauptstadt   ... mehr  

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