Sie ist die Partyinsel überhaupt. Doch wer das Glück hat gute Freunde zu haben, die sich dort niedergelassen haben, erlebt Ibiza aus einem ganz anderen Blickwinkel. Unsere Autorin Paula Birnbaum hat eine gute Freundin, die seit Kindheitstagen im eigenen Sommerhaus Urlaub macht und quasi zu den Einheimischen der Insel gehört
Fisch am Strand mit Blick aufs Meer und Promis
An einer kleinen Bucht fernab von Partyrummel und Massentourismus ist der Strand von Cala Xuclar gelegen. In einer kleinen unscheinbaren Hütte mit Blick aufs Meer gibt es frischen Fisch. Zwei Sorten werden als „Catch of the day“ angeboten und die berühmten ibizenkischen Gambas als Vorspeise. Wer Fisch nicht mag, ist mit einem Stück Fleisch vom Grill mit grobem Meersalz ebenfalls gut verköstigt.
Der Kellner reagiert fast beleidigt, wenn der falsche Wein zum Essen bestellt wird. Er empfiehlt dann den richtigen, einen frischen Weißwein „Protocolo Blanco 2016“. Herrlich! Am Wein nippend mit Blick aufs funkelnde Meer, die ganzen Fische auf Platten mit mediterranen Beilagen serviert, lassen alle Schwierigkeiten des Lebens vergessen. Und ist das am Tisch nebenan das Model Jemma Kidd oder verleitet der Mojito zu Halluzinationen? Nein, sie ist es tatsächlich und sie genießt mit ihrer Familie ebenfalls den Fisch, die Sonne und das braungebrannte Leben.
Cala Xuclar
Carretera Portinatx Km 26,5, Ibiza,
Fisch um 18 €, Softdrinks ab 3 €, Flasche Wein ab 15 €, Mojito 5 €
Köstlicher Schinken im Dorf
Gelegen im kleinen Dorf von Santa Gertrudis gibt es hier seit Jahren die köstlichsten Bocadillos von ganz Ibiza zu kleinen Preisen. Selbstgebackenes Brot und Serrano- oder Ibericoschinken sind das Geheimrezept. Von morgens bis nachts treffen sich Einheimische, die entweder zum Frühstück oder beim nächtlichen Versacken das „pan con tomate“ – getoastetes Weißbrot mit Tomatenaufstrich und einem Schuss Olivenöl – speisen. Mit einer großen Runde von Freunden empfiehlt es sich den gemischten Bocadillos-Teller zu bestellen oder die beiden Schinken-Sorten (die im Übrigen als Keulen aufgereiht über der Bar hängen), Oliven und Aioli. Dazu ein Vino Tinto oder ein Cerveza und der Abend ist perfekt! Im Sommer sitzt der Einheimische auf der herrlichen Piazza nahe der kleinen Kirche des Dorfes und im Winter am Kamin drinnen.
Bar Costa
Plaça de l’Esglèsia, s/n, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Ibiza,
Zwei Welten am Strand von Las Salinas
Wenn der Urlauber nach links abbiegt, kann er eine interessante Zeit in Massen von Touristen an einem langen, vollen Strand verbringen. Strandverkäufer bieten Handtaschen, Sonnenbrillen, Mode und Schmuck an, aber auch Mojitos, Wasser und Sandwiches werden zu überhöhten Preisen verkauft. Dazu kann man das Partyvolk beim Feiern beobachten. Das hat für einen Nachmittag einen gewissen Reiz, der schnell vorübergeht. Daran kann auch das Bad im herrlichen Meer nichts ändern.
Wenn der Badegast aber nach rechts abbiegt, gelangt er an die Liegen des „Salinas Beachclub Guarana“. Hier ist er in einer anderen Welt. Auf einer eigenen Liege werden Club-Sandwiches mit Pommes und Sangria serviert – frische Früchte, die mit Cava Sangria von einem Kellner direkt am Strand aufgegossen werden. Danach liegt der Gast unter dem eigenen Schirm seiner bezogenen Liege und schaut aufs Meer. Ein ganz anderes Erlebnis an diesem Strand, das aber auch kostet. Nichts für jeden Tag also, aber in jedem Fall für einen besonderen Anlass jeden Euro wert. Das Guarana serviert auch im eigenen Restaurant – eine kleine Treppe von den Strandliegen entfernt – das typische Klischee-Ibiza-Feeling. Zwischen weißen Tüchern kann sich der zahlungswillige Urlauber an einer herrlichen Menü-Auswahl erfreuen: von Burrata bis Paella über Fleisch, Fisch und Burger dürften keine Wünsche offen bleiben.
Salinas Beachclub Guarana
Playa Las Salinas, s/n, 07817 Ibiza,
Mo-So 9–21 Uhr, Speisen um die 30 €,
Achtung: Alles ist teurer, wenn man es sich an die Liege bringen lässt.
Zwischen Himmel und Meer
Weit weg von weißen wehenden Tüchern und Liegen liegt eine kleine Hütte hoch oben am Felsen: das Chiringuito Cala Escondida. Ein paar Hocker, kleine Holztische und Blick auf das Meer. Hier kann man morgens einen Kaffee trinken und über die Welt sinnieren, der Sonne bei ihrem unglaublichen Abgang zuschauen oder einen Absacker nehmen und träumen. Weite, Weite, Weite statt W-Lan, Musik und Party ist die Zauberformel dieses magischen Ortes.
Man bekommt Wraps, Salate und Hummus gepaart mit Cocktails wie Mojito oder Margarita. Empfehlenswert ist die Maracuja-Margarita, serviert in einem riesigen Glas und frisch gemixt.
Chiringuito Cala Escondida
Cala Conta, Platja Racó d‘en Xic, s/n, 07830 Sant Josep de sa Talaia,