Fotos: Cecilia Foga Aufmacher Good n’ Vegan
Good n’ Vegan

Sommer-Pop-up in der Kastanienallee

Good n’ Vegan liefert nicht nur sommerliche pflanzenbasierte Gerichte, es serviert diese nun auch im Restaurant und auf der Terrasse

Wohl keine Stadt blüht während der warmen Monate so auf, wie die deutsche Hauptstadt. Kein Wunder also, dass nach einem viel zu langen Winter die Lust der Berliner*innen auszugehen größer ist denn je. Bei steigenden Temperaturen steht jedoch den wenigsten der Sinn nach schwerem Essen. Leicht und frisch soll es sein. Und genau das hat sich der vegane Lieferdienst Good n’ Vegan für die nächsten Wochen auf die Fahnen geschrieben. Und nicht nur das: Am 7. Juli eröffnete Good n’ Vegan sein neues Sommer-Pop-up-Restaurant auf der Kastanienallee im Prenzlauer Berg.

Good n’ Vegan

Berliner*innen können dann nicht nur zum Liefern bestellen, sondern in den kommenden Monaten speziell für das Pop-up konzipierte Sommergerichte im Restaurant und auf der Terrasse genießen. Auf der Speisekarte findet man neben einigen Klassikern wie dem „Meatless Extravaganza Burger“ auch viele neue Gerichte, die sommerlich frisch daherkommen. Angeboten werden unter anderem ein Melonen-Minz-Salat mit veganem Feta, Tajine mit veganem Hühnchen, Minzjoghurt und Couscous sowie Flammkuchen mit veganem Frischkäse und Feta, getrockneten Datteln und Zatar. Für zwei Gerichte mit Fleischersatzprodukten kooperiert Good n’ Vegan mit dem Schweizer Start-up Planted. Der Hersteller produziert nachhaltige Ersatzprodukte aus Pflanzen mit möglichst wenigen Zutaten. Kreative Sommerdrinks mit und ohne Alkohol runden das Angebot ab.

Besonders stolz ist das Good n’ Vegan-Team auf die verschiedenen Käsesorten, denn die sind dank eines Dry-Age-Verfahrens allesamt hausgemacht. Ob Caprese-Salat, Mozzarella-Sticks oder die herrlich aromatische Käseplatte – die cremigen Spezialitäten sind die perfekte Alternative zu tierischen Produkten. (Die Schneiderei)

Good n’ Vegan
Kastanienallee 82, Prenzlauer Berg, Tel. +49 151 14 28 79 95, www.goodnvegan.com, Di-Sa 17.30-22 Uhr, Sa+So 11.30-14.30 Uhr