Foto: White Kitchen für Horváth Sebastian Frank,
Berliner Meisterkoch
Meisterköche Sebastian Frank
Thema

„In der kulinarischen Hauptstadt Berlin mit so vielen fantastischen Restaurants als Berliner Meister­koch ausge­zeichnet zu werden, ist eine Riesen-Ehre für mich“

Sebastian Frank, der diesjährige Berliner Meisterkoch („Horváth“)

René Klages („17fuffzig“ im Bleiche Resort & Spa, Burg, Spreewald);
Foto: www.bleiche.de
Meisterkoch
der Region:
René Klages
René Klages
Foto: Schwein Aufsteiger
des Jahres:
Christopher
Kümper
Christopher Kümper
Ilona Scholl („tulus lotrek“);
Foto: Jennifer Marke
Berliner
Gastgeberin:
Ilona Scholl
Ilona Scholl
Foto: Brlo Brwhouse Berliner
Szene-
Restaurant:
Brlo
Brwhouse
Brlo Brwhouse
The Duc Ngo („Kuchi“, „893 Ryotei“, „Madame Ngo“, „Cocolo Ramen“ usw.); Foto: moriki Baden-Baden Gastronomischer Innovator: The Duc Ngo The Duc Ngo

Es ist vollbracht. Und wie jedes Jahr gibt es wieder ein paar Über­raschungen bei den prämierten Meister­köchen. Und wie jedes Jahr wird darüber diskutiert, ob man tatsächlich die richtige Wahl getroffen hat. Bei 14 Jury-Mitgliedern, die unter­schiedlicher nicht sein könnten, fallen die Ent­schei­dungen nicht immer leicht. Aber nun stehen sie fest. Die Jury hat sich nicht davon abbringen lassen, Christoph Kümper zu prämieren, obwohl er seine Wirkungs­stätte aufgegeben hat und Ende des Jahres einen Neuanfang in der Mommsen­straße hinlegen will. Nähere Informationen unter www.berliner-meisterkoeche.de