Fotos: Capperi! Aufmacher Capperi
Capperi!

Bella Sicilia

Und wieder mal Neukölln. Mit dem Capperi! macht eine weitere italienische Adresse der einfachen guten Küche den Bezirk reicher

Ecklokale gehen ja angeblich nie pleite – so ein altes Gastronomen-Sprichwort. Zu wünschen ist es dem italienischen Restaurant Capperi!. Am Maybachufer liegt diese kleine Kaper – so die Übersetzung von Capperi.

Capperi 1

Perfekt für entspannte Wochentags-Abendessen oder nach einem Sonntags­spaziergang am winterlichen Landwehrkanal gibt es, was Herz und Leib wärmt. Freundlich werden die Gäste empfangen – den Wirt freut’s, wenn Fragen gestellt werden. Offensichtlich ist er stolz auf sein Restaurant und die Küche, Gäste werden nicht unnötig von oben herab belehrt, sondern der Service hat sichtlich Freude am Erklären. Und muss nicht belehren, nicht überzeugen, nicht missionieren – so wie es in dem ein oder anderen Lokal am anderen Ufer zugeht.

Auf der Speisekarte stehen klassische italienische Gerichte, zum Beispiel für den kleinen Hunger, wie Büffel-Mozzarella mit einer Auswahl an Oliven oder einem Fenchel-Orangen-Radicchio-Salat mit Gorgonzola­dressing und Walnüssen. Wenn der Hunger größer ist, macht der Gast mit einem Menü eine kleine Reise durch Sizilien. Nach einem Olivenöl-Tasting mit drei Ölen der Anbaugemeinschaft Agrestis mit unterschiedlichen Aromatiken kommt ein kleiner Antipasti-Teller mit Käse, Wurst, Oliven auf den Tisch. Danach darf der Gast eine der Hauptspeisen wählen, zum Schluss ein Dessert.

Perfekt fürs kalte Wetter: Pasta! Die ist in dem Altbaulokal handgemacht und kommt aus der Markthalle Neun von Mani in Pasta. Auf den Teller kommt sie beispielsweise als Tagliatelle mit einem Ragout vom Weiderind und vierjährigem Parmesan oder als Bigoli (ein etwas dickerer Spaghetti) mit Aubergine, Tomate, Minze, Pinienkernen und Ricotta. Beide sind rund und satt im Geschmack. Auch die Caponata aus Auberginen, Minze und gerösteten Mandeln (eine vegane Hauptspeise) begeistert durch dichte, italienische Aromen, die nur durchs langsame Schmoren guter Zutaten, wie sonnenverwöhnter Tomaten, entstehen. Als Begleitung kommen sorgsam ausgewählte Naturweine zu fairen Preisen ins Glas.

Die Stiefelküche lebt von guten Produkten und nicht von Technik, wie zum Beispiel die französische. Und so schmecken Pizza, Pasta undsoweiter eben nur, wenn auch die Ausgangszutaten gut sind. Und das sind sie in Neukölln. Denn der Betreiber Pietro Nicotra importiert viele seiner Zutaten direkt aus Sizilien, seinem Geburtsland. Wer mag, kann sich aus einem Regal mit Feinkost auch etwas Urlaubsfeeling mit nach Hause nehmen. (Stefanie Hofeditz)

Capperi!
Pannierstraße 32, Neukölln, Tel. 030 62 98 99 11, www.capperiberlin.com, Mo-Sa 17-23 Uhr, So 11-23 Uhr, Speisen ab 9 €, Glas Wein (0,2 l) ab 3,50 €