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LA Coldpress Juice | „Wir haben den Juicing-Trend von Anfang an miterlebt"

       16. März 2016       

Um kaltgepresste Säfte und einen gesunden Lebensstil dreht es sich bei dem kleinen Laden von den Schwestern Cindy und Nancy Bachmann.

Ein goldener Tresen drapiert mit Blumen und Obstschalen. Indirekte Beleuchtung, einzelne Regale an den Wänden, die mit wenigen ausgewählten Lifestyle-Produkten bestückt sind, und in der Ecke ein großer Kühlschrank mit farbenfrohen Flaschen – das ist der Saftladen LA Coldpress im edel anmutenden Quartier206.

Um kaltgepresste Säfte und einen gesunden Lebensstil dreht es sich bei dem kleinen Laden von den Schwestern Cindy und Nancy Bachmann. „Wir haben in Los Angeles gelebt und dort den Juicing-Trend von Anfang an miterlebt und lieben gelernt. Als wir dann zurück nach Deutschland kamen, hat uns das Angebot in Berlin nicht überzeugt und deswegen haben wir beschlossen, unser eigenes Juice-Label zu gründen“, erzählt Cindy Bachmann.

Gestartet sind sie mit ihrer Idee bei verschiedenen Events – beispielsweise dem Breakfast Market in der Markthalle Neun – und als Pop-up- Store. Die selbstkreierten Säfte der beiden sind zu 100 Prozent bio und werden täglich frisch und kalt gepresst. „Das Obst wird durch zwei Walzen langsam ausgepresst, so entsteht keine Wärme wie bei herkömmlichen Entsaftern und es bleiben wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten“, erläutert Cindy.

Doch die Säfte sind nicht nur ein gesunder Drink für zwischendurch, dahinter verbirgt sich für die Bachmann-Schwestern eine komplette Lebenseinstellung. Für sie gehören Yoga, Superfoods und Detox-Saftkuren zum zeitgemäßen Lifestyle dazu und den bringen die Schwestern ihren Kunden in Form von Workshops und ausgesuchten Produkten näher. (lr)

LA Coldpress Juice, im Quartier 206, Friedrichstraße 71, Mitte, www.lacoldpress.com

 


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